Attention, à ne pas confondre avec le néflier du Japon, qui donne des fruits orange au printemps !
Le néflier commun (Mespilus germanica) est un petit arbre fruitier sauvage.
Ses fruits, les nèfles, sont consommés blets. Le blettissement n’est pas forcément provoqué par le le gel, comme on le croit souvent, c’est avant tout un état de mûrissement avancé, où la chair du fruit devient molle.
Les nèfles du néflier commun sont des petits fruits de 2 à 3 cm de diamètre. Ils ont un goût de compote de pomme !
Récolte en octobre. Pour des fruits plus gros, il faudra se tourner vers les variétés greffées.
L’arbre adulte peut atteindre 6m de haut maximum.
Un bon arbre à placer dans des haies de biodiversité, avec fruits à croquer pour humains et faune sauvage.
