Le poirier‘ De Marsanneix’ est une variété ancienne devenue rare.
Probablement originaire de Dordogne, aux alentours de Périgueux, il s’agit d’une poire de cuisson et de compote. Longtemps populaire, elle était cultivée dans les fermes de région et vendue dans les rues de Périgueux jusqu’au milieu du vingtième siècle.
On l’utilisait notamment poire les poirons cuits, dont on buvait même l’eau de cuisson comme une gourmandise.
La poire du poirier ‘De Marsanneix’ est récoltée courant septembre, elle peut se conserver jusqu’à autre mois.
- Couleur : Roux foncé
- Saveur : Une fois cuite, succulente, parfumée et sucrée
- Période de maturité : A récolter courant septembre, à consommer entre octobre et février
Les porte-greffes du poirier :
- Cognassier BA29 : vigueur moyenne, mise à fruit rapide, bon rendement
- Poirier franc (Pyrus Kirchensaller) : grand arbre une fois adulte, longue durée de vie, mise à fruit plus lente
Vous pouvez consulter notre page conseils pour des conseils sur la plantation.
