Le cerisier Bigarreau Cœur de Pigeon est une variété ancienne réputée pour ses fruits de calibre moyen à gros. Ils sont très attrayants par leur couleur brillante jaune vif qui vire au rouge clair à maturité. Cerises sucrées, juteuses, à la chair ferme et croquante.
La floraison démarre généralement entre début et mi-avril, ce qui le place dans les variétés à floraison moyenne à mi-tardive. Variété non autofertile : il nécessite la présence d’un autre cerisier compatible à proximité, comme un Bigarreau Napoléon ou Burlat, pour assurer une bonne fructification.
La récolte cerisier bigarreau Cœur de Pigeon s’étend à partir de la mi-juin, avec une maturation mi-tardive.
- Période de récolte : Mi-juin
- Floraison : Moyenne à mi-tardive (début à mi-avril)
- Pollinisation : Non autofertile; nécessite une autre variété de cerisier à proximité (Napoléon ou Burlat)
- Porte-greffe : Greffé sur Colt, un porte-greffe tolérant aux sols lourds qui donne un arbre de taille moyenne, pratique pour la récolte.
Vous pouvez consulter notre page conseils pour des conseils sur la plantation.
