Le berbéris ‘Red Tears’, ou Épine-vinette ‘Red Tears’, est une variété de Berberis koreana sélectionnée pour ses fruits. Certaines sources indiquent qu’il s’agit potentiellement d’un hybride.
Le berbéris un buisson très adaptable qui peut atteindre trois mètres.
Les fruits, cylindriques, sont comestibles en septembre. Ils ont tendance à être acides et sont le plus souvent utilisés pour diverses préparations, notamment des confitures, des gelées, des jus
Tolère les climats chauds et secs. Rustique à -18°C.
Le feuillage prend une superbe teinte rouge-orangée l’automne.
Le berbéris ‘Red Tears’ est un arbuste multi usages : ornemental, comestible, biodiversité…
Il a aussi une longue histoire en tant que plante médicinale.
