Le pommier Fuji est une variété japonaise très populaire, appréciée pour ses pommes sucrées, riches en jus, avec une texture ferme et croquante. Créée en 1939 par le centre de recherche en horticulture de Morioka, au Japon, la variété Fuji est maintenant largement cultivée. Pomme bicolore, principalement rouge, qui peut présenter des variations visuelles selon le clone, allant de stries rouges à une couleur rouge uniforme.
Les pommes du pommier Fuji se distinguent par leur goût très sucré, ce qui les rend idéales pour la consommation fraîche.
Tendance à l’alternance. La récolte des pommes Fuji s’effectue généralement fin octobre.
Très bonne conservation, jusqu’en mai, tout en conservant sa qualité gustative. Cependant, elle est sensible à certaines maladies comme la tavelure et la rouille.
- Chair : Ferme, croquante, juteuse, douce.
- Goût : Très sucré.
- Maturité : Fin octobre.
- Conservation : Excellente, jusqu’en mai.
- Sensibilité : Sensible à la tavelure et à la rouille.
Les bases sur les portes-greffes :
- M106 : arbre de taille moyenne, mise à fruit assez rapide, valeur sûre
- M111 : arbre un peu plus grand, mise à fruit assez rapide, tolère sols très légers
- Franc : grand arbre, longue durée de vie, mise à fruit plus lente
Vous pouvez consulter notre page conseils pour des conseils sur la plantation.
