Le cerisier ‘Bigarreau de mai’ était autrefois commercialisé sur les marchés bordelais.
Cerise très précoce, de bonne qualité, moins sucrée que des cerises plus tardives.
Variété ancienne, rustique et vigoureuse, à port semi-étalé.
- Couleur : Rouge foncé
- Saveur : Équilibrée, niveau moyen de sucre et d’acidité
- Chair : Semi-ferme, rose
- Période de maturité : Deuxième moitié de mai
- Floraison : Précoce (fin mars à début avril)
- Porte-greffe : Greffé sur Colt, un porte-greffe tolérant aux sols lourds qui donne un arbre de taille moyenne, pratique pour la récolte.
Vous pouvez consulter notre page conseils pour des conseils de plantation.
