Le pommier Bonde de barrique est une variété ancienne et oubliée, originaire de la Dordogne. Il se distingue par ses fruits de gros calibre, de forme conique, qui rappelleraient un bondon, morceau de bois court et cylindrique avec lequel on bouche la bonde d’un tonneau. L’épiderme est jaune, la chair est dense et juteuse, parfumée. Bonne conservation des fruits pour ce pommier bonde de barrique.
- Période de fructification : Octobre
Les bases sur les portes-greffes :
- M106 : arbre de taille moyenne, mise à fruit assez rapide, valeur sûre
- M111 : arbre un peu plus grand, mise à fruit assez rapide, tolère sols très légers
- Franc : grand arbre, longue durée de vie, mise à fruit plus lente
